显示标签的同时，始终显示饼图中间文字

let _data = this.chartData.slice(1).map((item) => ({
  name: item.productName,
  value: Number(item.stock),
}));
this.chart.setOption({
  tooltip: {
    trigger: 'item',
  },
  graphic: { // 重点在这里（显示饼图中间文字）
    type: 'text',
    left: 'center',
    top: '42%',
    style: {
      text: '{total|' + this.chartData[0].stock + '}' + '\n\r' + '{active|库存总数}',
      textAlign: 'center',
      rich: {
        total: {  // 库存数量：89 （this.chartData[0].stock）
          fontSize: 22,
          fill: '#FFFFFF',
          fontWeight: 'bold',
        },
        active: {  // "库存总数"文字
          fontSize: 12,
          fill: 'rgba(255, 255, 255, 0.6)',
          lineHeight: 30,
        },
      },
    },
  },
  series: [
    {
      name: '',
      type: 'pie',
      radius: ['40%', '70%'],
      avoidLabelOverlap: true, // 开启避免重叠
      padAngle: 2, // 扇区间隙
      label: {     // 标签
        position: 'outer',
        formatter: '{d}% {b}', // 标签为： 百分比 + name
        color: '#fff',
      },
      data: _data,
    },
  ],
});

如果不想显示标签：在 label 里加上 show: false