删除普通字段

db.table.updateManay({}, {"$unset":{"要删除的字段": 1}})

删除EmbeddedDocument字段

db.table.updateManay({}, {"$unset":{"models.name": 1}})

models是个列表也可以这样删除字段

数据示例：

{
"models":[
    {
        "name": "xxxx",
        "age": 12
    },
    {
        "name": "xxxx",
        "age": 23
    }

]

}