数据表:

三个度量值

销售额 = SUM('销量表'[销售量])

//注意, 因为Y轴显示的产品，会被筛选，所以用ALLSELECTED来获取当前筛选条件下，Y轴显示的产品
百分比 = FORMAT(DIVIDE([销售额],CALCULATE([销售额],ALLSELECTED('销量表'[产品编码]))),"0%")

销售额带百分比 = [销售额]&"("&'销量表'[百分比]&")" 

切片器引用字段如下:

条形图引用字段如下:

视觉对象勾选数据标签

找到数据标签里的”值“，引用度量值

显示效果，百分比可以根据切片器进行动态计算