一.下载自定义安装java压缩包，比如 jdk-8u191-linux-x64.tar.gz

二.解压到/usr/java/ 下

tar -zxvf jdk-8u191-linux-x64.tar.gz

三.执行命令

update-alternatives --install /usr/bin/java java /usr/java/jdk1.8.0_191/bin/java 300

update-alternatives --install /usr/bin/javac javac /usr/java/jdk1.8.0_191/bin/javac 300

update-alternatives --config java

之后会出现：

选择编号5